Come grigliare il pane di tortilla

Se non potete fare torte fresche di mais o farina, tortillas alla griglia sono la prossima scelta migliore. Quando alla griglia, le tortillas diventano più forti, che li rendono particolarmente adatti per avvolgere carni con un sacco di salsa o ingredienti umidi. Inoltre, semplicemente non è possibile battere il gusto fumoso di una tortilla alla griglia per un taco di carne alla griglia, come un taco di pesce bianco o un pollo alla griglia di taco. Il tortillas di grigliatura richiede molto poco tempo e nessuna conoscenza speciale della grigliatura.

Girare la griglia a caldo medio-alto o 400 gradi Fahrenheit. Fai questo dopo aver tolto la carne dalla griglia, se stai anche grigliando la carne per i tacos.

Basta entrambi i lati delle tortillas con l’olio d’oliva.

Impostare le tortillas oleate sulla griglia, assicurandosi che non si sovrappongano e grigliano per 30 secondi per lato, se si desidera che le tortillas rimangano flessibili o un minuto da ciascuna parte per tortillas rigidi adatti per fare tostadas.

Rimuovere le tortillas dalla griglia con le pinze grill.

Riempire le tortillas con la carne di taco o altri ingredienti, o metterli in un caldo di tortilla. Servire caldo.