Come friggere con olio di cocco

Se stai cercando un modo per introdurre una nuova dimensione di sapore unica per i tuoi alimenti preferiti fritti, provate a friggere con l’olio di cocco. L’olio possiede un sapore di noce di cocco leggermente dolce che viene sottilmente impartito in alimenti che vengono cotti in esso. Prova a cucinare tutto, dalle ali di pollo alle patate dolci ai papaveri di jalapeno, così come i dessert come le ciambelle e le caramelle sbattute, per un giro tropicale sui tuoi alimenti preferiti fritti.

Aggiungere abbastanza olio di cocco per immergere completamente il cibo in una pentola o in una friggitrice elettrica.

Scaldare l’olio di cocco secondo la vostra ricetta, o alla temperatura standard a friggere 325-375 gradi Fahrenheit. Utilizzare un termometro a base di frittura o di caramelle per determinare una lettura accurata.

Quando l’olio raggiunge la temperatura desiderata, presentare delicatamente gli alimenti che si friggono con una coppia di pinze o un cucchiaio scanalato. Aggiungete solo alcuni elementi alimentari alla volta per mantenere la temperatura dell’olio.

Cuocere gli alimenti fino a quando le ricette suggeriscono, che variano a seconda delle dimensioni. Rimuovere il cibo dall’olio caldo e lasciare scolare su asciugamani di carta per assorbire l’olio in eccesso.

Lasciate che l’olio ritorni alla temperatura suggerita della ricetta e ripeti il ​​processo di cottura con il resto degli alimenti.