Come cucinare i petti di pollo e le carote nel forno con fogliame

Per un pasto semplice e sano che lascia poco pulizia, cuocere un petto di pollo e carote tritate in un pacchetto di fogli di alluminio. Pollo e carote sono una scelta di pasto sano, con un petto di pollo da 3 once contenente solo 165 calorie e 5 grammi di grassi, ma un sacco di proteine, magnesio, selenio, zinco, ferro e diverse vitamine B. Allo stesso modo, una carota media contiene circa 30 calorie e fornisce generose quantità di beta carotene e potassio.

Preriscaldare il forno a 400 gradi Fahrenheit.

Tagliare due pezzi quadrati da 18 a 20 pollici di foglio di alluminio pesante per ogni petto di pollo. Mettere un pezzo di foglio sopra l’altra.

Rub ogni petto di pollo con olio d’oliva. Posizionare il pollo al centro della lamina.

Sbucciate e dadi una o due carote fresche per ogni petto di pollo. Disporre i pezzi di carota attorno al petto di pollo. È inoltre possibile utilizzare carote congelate o in scatola.

Spruzzare i petti di pollo e le carote con sale marino e pepe nero. Puoi anche spolverare il pollo e le carote con condimenti come polvere d’aglio, pepe di caienna o polvere di peperoncino.

Portare i bordi del foglio di alluminio insieme. Piegare bene la lamina per fare un pacchetto intorno al pollo e alle verdure.

Posizionare i pacchetti di fogli di carta su un foglio di cottura.

Cuocere il pollo e le carote per 25 minuti, quindi aprire la parte superiore del pacchetto. Rimettere il pacchetto al forno per altri cinque minuti.